Receta de Queque de Vainilla (Fácil y delicioso)

Hello peques 🙌🙌.!!! hoy les traigo una receta que he probado y me ha salido deli deli 😋😋... esta receta original es del libro "objetivo tarta perfecta de alma obregon", pero la modifique un poco y con temor al cambio lo hice 💪 .
Es super fácil y con ingredientes fácil de conseguir...

INGREDIENTES (para un molde rectangular de 25cm) :

• 200gr de harina pastelera 
• 190gr de azúcar rubia
• 190gr de mantequilla (o 200ml de aceite * receta original )
• 4 huevos (si son grandes 3 und)
• 2cditas de polvo de hornear
• esencia de vainilla a gusto

OPCIONAL:

• Un chorro de leche o yogurt de vainilla
• 20gr de chispas de chocolate
• 30gr de pecanas

Cuando tengas todos los productos pesados:

-precalienta el horno a 180°c.

-enmantequilla y enharina el molde (para que el queque no se pegue).

PREPARACIÓN:

Derretimos la mantequilla y la echamos en un bol donde se preparará la mezcla.

Echamos el azúcar junto con la mantequilla.

Mezclamos con una varilla de globo,

 si no tienes con un tenedor o como lo hacía la abuelita 👵 con la mano.

Tenemos que mezclar hasta que creme, cómo sabemos esto? pues cuando al tocar con las yemas de los dedos casi no se sienta el azúcar. 

Echamos los huevos, uno por uno y batimos....

si se te corta un poco no te asustes 😉...! con el harina se pone normal...!

Luego echamos el harina debidamente cernida con el polvo de hornear ( de 2 a 3 veces), al cernir el harina nos evitamos grumos de harina sin cocinar en el queque. 👌

Por último echamos el esencia de vainilla...

 si deseas lo dejas ahí y lo pones a hornear...

Pero yo le eché un chorrito de leche, pecanas y chispas de chocolate

 y lo mezcle de forma envolvente..

Echamos al molde y directo a hornear 👌👍

Lo ponemos a hornear de 40 a 45 minutos (depende de tu horno), o cuando al pinchar con un tenedor el centro del queque , este salga limpio.. Entonces Ya está...!!

LISTOOOO..!!! es un queque fácil, rico y esponjosito de hacer..! 👍😋😋😋

Eso fue todo, espero que les haya gustado... con decir que ese queque no duro ni un día en mi casa...😁😁 así que espero que se animen a prepararlo...

les mando muchos abrazos... 

bye bye 🙋🙋